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原创 用夏天的当季水果做成饮品,清爽滑嫩,入口即化,晒朋友圈被点赞

http://www.meishiol.com 2020-07-10 14:12 美食在线 

原标题:用夏天的当季水果做成饮品,清爽滑嫩,入口即化,晒朋友圈被点赞

天气越来越热,只想喝冷饮,尤其用夏天时令的水果,稍动动脑筋就能DIY出来一杯好喝还低热量的夏日饮料,冰爽可口,简直太完美了!现在的桃子在这个季节非常受欢迎,它价格实惠,咬一口饱满多汁、清爽可口,解渴又解馋,所以我就做一款蜜桃冻撞奶,超级简单,入口软糯Q弹滑溜溜,晒到朋友圈还被点赞无数,这个夏天好不快哉!

蜜桃冻撞奶一个超级好喝的夏日饮品,用水蜜桃皮煮出来的水带着甜甜的水蜜桃香味和淡淡的粉色,加白凉粉做成果冻入口爽滑,再加上冰冻过牛奶,真的太好喝了,清凉一夏的自制饮品,无添加,无色素,比外面买的奶茶好喝百倍!最主要的是做法超简单,一看就会!

好看好吃的蜜桃冻撞奶

【材料】:水蜜桃 2个,牛奶 1小碗,白糖 30克,白凉粉 15克,清水 350克

【做法】:1、把水蜜桃洗干净,用盐给她们轻轻地搓个澡,不然会吃一嘴毛,给桃子削皮,把皮装在锅里,桃肉切成丁丁备用;

2、锅内装好350克的清水,然后放入桃皮,大火煮开后转小火煮至锅里的水变成粉红色,6~8分钟即可。

3、桃皮完全脱色后夹起扔掉不要,放入一些果肉,放入白糖,继续用小火煮2分钟;

4、用少许清水把白凉粉调开,然后倒入锅里,一边倒一边搅拌,锅里的水煮沸后就可以关火了;

5、煮好的蜜桃凉粉水倒入杯中或者模具里,让它自然室温晾凉,然后封上保鲜膜,放入冰箱冷藏室凝固,静待美味,1-2小时就好了。

6、用勺子把蜜桃冻捣碎,特别爽滑,加入牛奶就大功告成啦(记得牛奶提前冷藏),喜欢甜的可以再加一点蜂蜜!

一杯好看好吃的蜜桃冻撞奶就OK了。舀一勺,冰冰凉凉,入口即化,想来一口吗?这次忘了买粗吸管,加了桃冻的奶茶一定要用吸管吸才过瘾哦!

【小提示】:

1、没有白凉粉可以换成冰粉或者鱼胶粉,吉利丁片之类,不过白凉粉比鱼胶粉和吉利丁片便宜,而且还耐煮,不会因为温度太高破坏凝固性。

2、甜度可以自己掌控,减脂期的亲们可以适量少放糖,或者不放糖,可在最后加蜂蜜,口感也不错哦。

3、冷藏好后的蜜桃冻,可以倒满冰牛奶、养乐多、冰豆浆、自制奶茶之类,口感Q滑!也可以挖出来配上各种水果、卡乐比麦片之类,很好吃。

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